RecordDetails

المدخل الى هندسة الاغذية / تأليف ر. باول سينج، دينس .هيلدمان ؛ ترجمة سليمان بن عبد العزيز اليحيى سينج، ر. باول.

Call Number

664

Publication

الرياض : جامعة الملك سعود. النشر العلمى و المطابع، 2000.

Description

741 ص. : ايض. ؛ 24 سم.

Multimedia

http://dar.bibalex.org/webpages/mainpage.jsf?PID=DAF-Job:60879


Call number: ‪664
Author: ‪سينج، ر. باول.
other author: ‪هيلدمان، دينس.
other author: ‪اليحيى، سليمان بن عبد العزيز.
Title: ‪المدخل الى هندسة الاغذية / ‪تأليف ر. باول سينج، دينس .هيلدمان ؛ ترجمة سليمان بن عبد العزيز اليحيى
Publisher: ‪الرياض : ‪جامعة الملك سعود. النشر العلمى و المطابع، ‪2000.
Description: ‪741 ص. : ‪ايض. ؛ ‪24 سم.
Subject: ‪الصناعات الغذائية.
Other Subject: ‪الاغذية -- ‪تبريد.
Other Subject: ‪الاغذية -- ‪تجفيف.
Other Subject: ‪الاغذية المحفوظة.
Multimedia: http://dar.bibalex.org/webpages/mainpage.jsf?PID=DAF-Job:60879
ISBN: ‪9960371565 (pbk.)