RecordDetails

Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du roi rue Montorgueil au pied de Saint-Eustache à Paris / texte établi par Pierre Liénard, François Duthu et Claire Hauguel. Stohrer, Nicolas, 1706-.... aut

Call Number

641.865 9

Publication

Paris : J. C. Lattès, 1999 (86-Ligugé : Impr. Aubin)

Description

215 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 21 cm.

Multimedia

http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37087579b


Call number: ‪641.865 9
Author: ‪Stohrer, Nicolas, ‪1706-....
other author: ‪Liénard, Pierre, ‪1954-...
other author: ‪Duthu, François.
other author: ‪Hauguel, Claire.
Title: ‪Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du roi rue Montorgueil au pied de Saint-Eustache à Paris / ‪texte établi par Pierre Liénard, François Duthu et Claire Hauguel.
Publisher: ‪Paris : ‪J. C. Lattès, ‪1999 ‪(86-Ligugé : ‪Impr. Aubin)
Description: ‪215 p. : ‪ill. en noir et en coul., couv. ill. ; ‪21 cm.
Subject: ‪Pâtisserie -- ‪Technique -- ‪France -- ‪Paris (France) -- ‪18e siècle.
other Subject: ‪Feingebäck.
other Subject: ‪Kochbuch.
other Subject: ‪Quelle.
other Subject: ‪Frankreich.
Multimedia: http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37087579b
ISBN: ‪2709621126 (br)
other ISBN: ‪9782709621120 (br)