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Les cuivres de cuisine / Jean-Claude Renard ; avec la collab. de François Zabaleta ; photogr. de Henri-Alain Ségalen. Renard, Jean-Claude. aut
Paris : les Éd. de l'Amateur, 1997 (impr. en Italie)
237 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. ; 31 cm.