Next
شراء و استلام الخامات الغذائية : (إدارة المشتريات و الإستلام في الفنادق و المطاعم) / تأليف يوسف محمد حافظ الحماقى. الحماقي، يوسف محمد حافظ، مؤلف.
القاهرة، جمهورية مصر العربية : دار حميثرا للنشر، 2017.
352 صفحة : إيضاحيات ؛ 24 سم