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Perpignan : Presses universitaires de Perpignan, 1998 (66-Saint-Estève : Impr. Presses littéraires)
458 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.


Saveurs, senteurs : le goût de la méditerranée : actes du colloque, [Université de Perpignan, 13-14-15 novembre 1997] / coordonnés par Paul Carmignani, Jean-Yves Laurichesse, Joël Thomas.
Carmignani, Paul,
Laurichesse, Jean-Yves,
Thomas, Joël.
Perpignan : Presses universitaires de Perpignan, 1998 (66-Saint-Estève : Impr. Presses littéraires)
Habitudes alimentaires -- Méditerranée (région) -- Congrès. ram
Aliments -- Saveur et odeur -- Congrès. ram
Méditerranée (région) -- Dans la littérature -- Congrès. ram
458 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
2908912643 (br)
9782908912647 (br)
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb367068947