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Pains, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin / [recettes réd. par Laurent Morel] ; [photogr. de Jean-Luc Syren et Valérie Walter]. Morel, Laurent, 1974-.... aut
[Lucerne] (Suisse) : Dormonval ; Ingersheim : [diff.] SAEP, 2004.
167 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.