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Hors d'oeuvre, ordre et d�esordres de la nourriture : exposition du 9 octobre 2004 au 13 f�evrier 2005, CAPC-Mus�ee d'art contemporain de Bordeaux / [catalogue par Maurice Fr�echuret].
Bordeaux : CAPC Musee d'art contemporain de Bordeaux ; Lyon : Fage ed., 2004.
167 p. : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 28 cm.