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Passions équilibrées : gastronomie diététique / [recettes] par Pierre-Yves Lorgeoux ; photogr., Patrick André ; textes, Monique Roque. Lorgeoux, Pierre-Yves. aut
Clermont-Ferrand : Éd. du Miroir, 2002 (81-Graulhet : Impr. Escoubiac)
191 p.-[11] pl. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 29 cm.