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Conserves traditionnelles et fermières : guide pratique de la stérilisation / [coord. : Daniel Simon - Martine Franc̜ois ; réd. : Philippe Dudez].

Call Number

664.028 CON

Publication

Dijon : Éducagri éditions, c1998.

Description

157 p. : ill. ; 21 cm.


Call number: ‪664.028 ‪CON
other author: ‪Simon, Daniel.
other author: ‪Franc̜ois, Martine.
other author: ‪Dudez, Philippe.
Title: ‪Conserves traditionnelles et fermières : ‪guide pratique de la stérilisation / ‪[coord. : Daniel Simon - Martine Franc̜ois ; réd. : Philippe Dudez].
Publisher: ‪Dijon : ‪Éducagri éditions, ‪c1998.
Description: ‪157 p. : ‪ill. ; ‪21 cm.
Subject: ‪Aliments -- ‪Stérilisation.
Other Subject: ‪Aliments -- ‪Conservation.
Other Subject: ‪Conservation et mise en conserves.
ISBN: ‪2844440037 :
Other ISBN: ‪9782844440037