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Ces étonnants tajines traditionnels : et l'énumération des plus importants aromates, épices et condiments propres aux tajines / Max Labbé ; préf., Michel Charpentier ; plus de 70 recettes culinaires créées ou selectionnées par Éliane Dextreit-Labbé ; dessins, Thierry Astruc, Daniel Canton, Michel Charpentier... [et al.]. Labbé, Max, 1927- aut (FrPBN)11910368
Auvers-sur-Oise (26 rue Rémy, 95430) : Labbé, 2001 (95-Auvers-sur-Oise : Impr. Éd. Services)
108 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.