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Roquefort en Aveyron / Maurice Labbé. Labbé, Maurice.

Call Number

944.740 810222

Publication

Saint-Cyr-sur-Loire : Alan Sutton, 2002.

Description

128 p. : ill., map ; 24 cm.

Notes

Présente un ensemble de gravures, cartes postales et photographies pour évoquer ce village de l'Aveyron, avec les étapes de fabrication du fromage qui a fait sa renommée, fin XIXe-début XXe siècle.

Copies
Full Details


Call number: ‪944.740 810222
Author: ‪Labbé, Maurice.
other author: ‪Serres, Jean-Pierre.
Title: ‪Roquefort en Aveyron / ‪Maurice Labbé.
Publisher: ‪Saint-Cyr-sur-Loire : ‪Alan Sutton, ‪2002.
Description: ‪128 p. : ‪ill., map ; ‪24 cm.
Subject: ‪Roquefort cheese -- ‪History.
Other Subject: ‪Cheesemaking -- ‪France -- ‪Roquefort-sur-Soulzon -- ‪History.
Other Subject: ‪Roquefort -- ‪Industrie et commerce -- ‪Ouvrages illustrés.
Other Subject: ‪Roquefort.
Other Subject: ‪Roquefort-sur-Soulzon (France) -- ‪History.
Other Subject: ‪Roquefort (Aveyron) -- ‪Ouvrages illustrés.
Other Subject: ‪Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron) -- ‪Descriptions et voyages -- ‪1900-1945 -- ‪Ouvrages illustrés.
Other Subject: ‪Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron) -- ‪Moeurs et coutumes -- ‪1900-1945 -- ‪Ouvrages illustrés.
ISBN: ‪2842537408
Other ISBN: ‪9782842537401