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Dictionnaire de restaurant : 2800 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie / par Bernard Galliot. Galliot, Bernard, 1949-

Call Number

641.3

Publication

Clichy : Editions BPI, 2004.

Description

312 p. : ill. ; 19 cm.


Call number: ‪641.3
Author: ‪Galliot, Bernard, ‪1949-
Title: ‪Dictionnaire de restaurant : ‪2800 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie / ‪par Bernard Galliot.
Publisher: ‪Clichy : ‪Editions BPI, ‪2004.
Description: ‪312 p. : ‪ill. ; ‪19 cm.
Subject: ‪Aliments -- ‪Dictionnaires.
Other Subject: ‪Aliments -- ‪Dictionnaires.
Other Subject: ‪Produits agro-alimentaires -- ‪Dictionnaires.
ISBN: ‪2857083971
Other ISBN: ‪9782857083979