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Petit traité gourmand de la courge : [restaurant] la Zucca magica / [recettes de] Marco Folicaldi & Rossella Bolmida ; textes et photos, Bernard Giani. Folicaldi, Marco. aut (FrPBN)14494799
Barbentane : Équinoxe, cop. 2002 (impr. en Italie)
94 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm.
Des recettes de soupes, de pâtes et plats de résistance, de desserts à base de la zucca italienne autrement dit la courge, la citrouille ou encore le potiron.