RecordDetails
الرياض : دار المريخ للنشر، 1994.
395 ص. : ايض. ؛ 24 سم.


مبادئ هندسة التصنيع الغذائى / تاليف ارنيست ل. واطسون، جون س. هاربر ؛ تعريب عبد الوهاب شلبى قاسم ؛ مراجعة حسن عبد الله القحطانى، بكرى حسين حسن.
واطسون، إرنيست ل.
هاربر، جون سي.،
قاسم، عبد الوهاب شلبي.
القحطانى، حسن بن عبد الله محمد ال سرحان.
حسن، بكري حسين.
الرياض : دار المريخ للنشر، 1994.
664.024 W3371 22
W3371
الصناعات الغذائية. bibalex
الاغذية المحفوظة. bibalex
395 ص. : ايض. ؛ 24 سم.
http://dar.bibalex.org/webpages/mainpage.jsf?PID=DAF-Job:60861