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Pâtisserie en toute simplicité : recettes, trucs et astuces d'un pro. 1 / Stéphane Glacier,... ; préf., Pierre Hermé ; photogr., Moussa Elibrik ; graphisme, Stéphane Blanchet. Glacier, Stéphane, 1970- aut (FrPBN)14435137
Paris : les Éd. de l'If, 2002 (67-Wasselonne : Impr. OTT)
143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.