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Spécial pomme de terre.
Paris : Marabout, 2004 (impr. en Espagne)
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
Au sommaire: Frites, chips et pommes de terre sautées - Röstis, galettes et croquettes - Pommes au four - Purées, gnocchis et gratins - La pomme de terre dans tous ses états (salades, soufflés, soupes, etc.). [SDM].