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Saint-Cyr-sur-Loire : Pirot, 1998 (37-Joué-lès-Tours : Impr. la Simarre)
150 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Par un gastronome tourangeau, des recettes pour accommoder les poissons d'eau douce.


http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36996775w