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La filière des viandes : Organisation de la qualité et maîtrise de la production / AFNOR.

Call Number

664.9

Publication

Paris : AFNOR, 1998.

Description

x, 381 p. : ill. ; 24 cm.


Call number: ‪664.9
Title: ‪La filière des viandes : ‪Organisation de la qualité et maîtrise de la production / ‪AFNOR.
Publisher: ‪Paris : ‪AFNOR, ‪1998.
Description: ‪x, 381 p. : ‪ill. ; ‪24 cm.
Subject: ‪Viande -- ‪Industrie -- ‪Normes.
Other Subject: ‪Viande -- ‪Inspection -- ‪Normes.
Other Subject: ‪Viande -- ‪Qualité -- ‪Normes.
Other Subject: ‪Viande -- ‪Qualité -- ‪Normes -- ‪France.
ISBN: ‪2121946012
Other ISBN: ‪9782121946016