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[Paris] : Flammarion, 1997 (impr. à Singapour)
128 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

50 recettes glanées chez les grands boulangers et pâtissiers, en commençant par les principes de base (réalisation de la pâte) et les conseils pratiques. Avec un répertoire d'adresses de salons de thé, restaurants et cafés.


http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb361891652