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Bordeaux : Éd. "Sud-Ouest, ©2004 (85-Luçon : Impr. Pollina)
29 p. : illustrations en coul., couv. illustrations en coul. ; 20 cm

Indications sur les ingrédients, les ustensiles, les précautions à prendre, les méthodes. Pour chaque recette, on trouve les ingrédients avec les proportions, le matériel, les temps de préparation, d'attente et de cuisson. Chaque étape est illustrée et commentée.