Les OGM dans notre assiette : promesses, mirages et risques / Catherine Chevallier ; préf. de Jean-Louis Lambert. Chevallier, Catherine.

Paris : Sang de la terre, ©2002.

222 p. : ill

La présence des OGM dans l'agriculture et dans l'alimentation est-elle irréversible? Certain agro-industriels, scientifiques, politiques le prétendent. L'auteur veut montrer que le citoyen n'a pas comme seul droit d'acheter ce qu'on lui donne à manger et peut déjouer les pièges d'un chantage.