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Connaissance de l'entreprise et de son environnement : les métiers de la cuisine et du restaurant : CAP, seconde professionnelle et terminale : nouveau référentiel / Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc ...
- BnF 817872
- Binefa, Catherine.
- Foucher,
- 2002
- Paris :
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, nouveau référentiel / Catherine Binefa,... Véronique Bignon,... Stéphane Bujoc,...
- BnF 322482
- Binefa, Catherine.
- Foucher,
- 2001
- Paris :
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie : CAP, seconde professionnelle et terminale : guide pédagogique, nouveau référentiel / Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc,...
- BnF 757482
- Binefa, Catherine.
- Foucher,
- 2002
- Paris :
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, nouveau référentiel : guide pédagogique / Catherine Binefa ... Véronique Bignon ... Stéphane Bujoc ...
- BnF 875541
- Binefa, Catherine.
- Foucher,
- 2002
- Paris :
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Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale : nouveau référentiel / Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc ...
- BnF 818044
- Binefa, Catherine.
- Foucher,
- 2002
- Paris :