Refine Your Search
Book List
6
-
Culture & connaissance culinaire : baccalauréat technologique, hôtellerie seconde, MAN, mise à niveau BTS / Stéphane Ollivier.
- BnF 752842
- Ollivier, Stéphane, 1961-....
- Éd. BPI,
- 2002
- Clichy :
-
L'anglais en 10 leçons : cuisine = activity book : cahiers d'activités / Élisabeth Brikké ; dessins, Paul Beaupère ; adapt., Tony Kowalczyk ...
- BnF 912567
- Brikké, Élisabeth.
- Éd. BPI,
- 2002
- Clichy :
-
Gestion hôtelière : bac techno, hôtellerie, première / par M.-N. Bontoux et F. Pierson.
- BnF 755652
- Bontoux, Marie-Noëlle.
- Éd. BPI,
- 2002
- Clichy :
-
Culture & connaissance culinaire : baccalauréat technologique hôtellerie première, MAN (mise à niveau BTS) / Stéphane Ollivier.
- BnF 653520
- Ollivier, Stéphane, 1961-....
- Éd. BPI,
- impr. 2004
- [Clichy] :
-
Technologie restaurant : BEP / Christian Ferret.
- BnF 335487
- Ferret, Christian.
- Éd. BPI,
- 2002
- Clichy :
-
Gestion hôtelière : bac. techno. hôtellerie, terminale / Jean-Jacques Cariou, Martine Leurion, Thierry Lautard.
- BnF 262116
- Cariou, Jean-Jacques.
- Éd. BPI,
- 2002
- Clichy :