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Paris à table / Eugène Briffault ; extraits choisis et présentés par Allen S. Weiss.
- BnF 417818
- Briffault, Eugène, 1799-1854.
- Mercure de France,
- 2003
- [Paris] :
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Mémoires de Canler [Texte imprimé] : ancien chef du service de Sûreté, 1797-1865 / édition présentée et annotée par Jacques Brenner.
- BnF 417273
- Canler, Louis (1797-1865).
- Mercure de France,
- impr. 2006
- [Paris] :
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Le goût de Paris / textes réunis et présentés par Jean-Pierre Arthur Bernard.
- BnF 254870
- Mercure de France,
- c2004.
- Paris :
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Réflexions sur le procès de la reine par une femme / Madame de Staël ; [texte choisi et] préf. de Chantal Thomas.
- BnF 398662
- Staël-Holstein, Germaine de, 1766-1817
- Mercure de France,
- 1996
- [Paris] :
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Mémoires de Henri de Campion (1613-1663) ; suivi de trois entretiens sur divers sujets d'histoire, de politique et de morale [microform] / édition présentée et annotée par Marc Fumaroli.
- BnF 392315
- Campion, Henri de, 1613-1663.
- Mercure de France,
- 2002, c1990.
- Paris :
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À Horace Walpole [Texte imprimé] / Mme du Deffand ; choix de lettres et préface de Chantal Thomas.
- BnF 464313
- Du Deffand, Marie, 1697-1780
- Mercure de France,
- 1996
- [Paris] :
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Encore un peu de neige : essai sur "La chambre des enfants" de Louis-René des Forêts : prélude / Jean Roudaut.
- BnF 453159
- Roudaut, Jean.
- Mercure de France,
- 1996
- [Paris] :
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Almanach des gourmands : huiti�eme ann�ee, 1812 / Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de la Reyni�ere ; extraits choisis et pr�esent�es par Allen S. Weiss.
- BnF 392237
- Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837.
- Mercure de France,
- 2003
- [Paris] :
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Le goût de Palerme / textes réunis et présentés par Jean-Noël Mouret.
- BnF 424855
- Mercure de France,
- 2002
- [Paris] :
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Le goût de Nancy / textes choisis et présentés par Paulette Choné et Brigitte Heckel.
- BnF 442923
- Mercure de France,
- impr. 2005
- [Paris] :