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Book List
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L'indispensable livre pour cuisiner : concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder / recettes et gestes de Éric Léautey ; texte de Pierre Pinelli ; photographies de Jean-Louis Motte.
- BnF 940869
- Léautey, Éric.
- Le Grand livre du mois,
- impr. 2005
- Paris :
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Dumouriez : héros et proscrit : un itinéraire militaire, politique et moral entre l'Ancien régime et la Restauration / Jean-Pierre Bois.
- BnF 897283
- Bois, Jean-Pierre, 1945- ...
- Le Grand livre du mois,
- impr. 2005
- Paris :
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L'empire du temps : les horloges d'Einstein et les cartes de Poincaré / Peter Galison ; traduit de l'américain par Bella Arman.
- BnF 903740
- Galison, Peter Louis, 1955- ...
- Le Grand livre du mois,
- impr. 2005
- Paris :
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8 mai 1945 : images inconnues / Daniel Costelle.
- BnF 867410
- Costelle, Daniel,
- Le Grand livre du mois,
- impr. 2005
- Paris :