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Book List
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Techniques et Connaissance de la Patisserie, Confiderie Glacerie / Marc Vitalis.
- 641.85
- Vitalis, Marc.
- LT Jacques Lanore-Henri Laurens,
- 1991.
- Malakoff :
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BIM et architecture : programmation, conception, construction, exploitation / Nadia Hoyet, Fabien Duchene et Marc de Fouquet ; préface de Pascal Rollet.
- 720.285 H8684
- Hoyet, Nadia, 1950-
- Dunod,
- Malakoff :
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Big data et machine learning : les concepts et les outils de la data science / Pirmin Lemberger, Marc Batty, Médéric Morel, Jean-Luc Raffaëlli ; préface d'Aurélien Géron.
- 658.4038011 L5498 2016
- Lemberger, Pirmin,
- Dunod,
- Malakoff :
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Technologie culinaire à la carte. Tome 1 : CAP-BEP, bac pro : livre de l'élève / J.-M. Wolff ... J.-P. Lebland ... ; préf. et commentaires pédagogiques, Nicole Soleilhac.
- BnF 912174 BnF 912182
- Wolff, Jean-Marc, 1949-
- J. Lanore,
- 1997 +
- Malakoff :
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Technologie culinaire à la carte : CAP, BEP, bac pro : livre de l'élève. Tome 2 / J.-M. Wolff,... J. P. Lebland,... ; préf. et commentaires pédagogiques, Nicole Soleilhac.
- BnF 281013
- Wolff, Jean-Marc, 1949-....
- J. Lanore,
- 2000
- Malakoff :
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Journal d'un séminariste en Algérie : 1960-1962 / Alphonse Georger.
- BnF 884870
- Georger, Alphonse, 1936- ...
- Cana,
- 2003
- Malakoff :