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Apprêter et cuisiner le gibier : de la récolte à la table : gros gibier, petit gibier, gibier à plume terrestre, gibier d'eau / [auteur des textes, Teresa Marrone] ; traduit de l'américain par Odette Lord avec la collaboration de Sylvio Morin.
- BnF 341971
- Marrone, Teresa.
- Éditions de l'Homme,
- 2000.
- [Montréal] :