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Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille : ouvrage destiné aux ingénieurs du secteur agro-alimentaire, aux oenologues, directeurs de domaines, propriétaires et responsables des achats, aux enseignants, chercheurs et techniciens des établissements d'expérimentation oenologique et viticole, aux étudiants et professionnels... / Nicolas Vivas,...
- BnF 740880
- Vivas, Nicolas.
- Ed. Féret,
- 1998
- Bordeaux :
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Manuel de tonnellerie �a l'usage des utilisateurs de futaille [Texte imprim�e] / Nicolas Vivas,....
- BnF 372741
- Vivas, Nicolas.
- Ed. Feret,
- 2002.
- Bordeaux :
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Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins / Nicolas Vivas.
- BnF 746987
- Vivas, Nicolas.
- Féret,
- ©1999.
- Bordeaux :