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Book List
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Plaisirs sucrés / Pierre Hermé ; avec la collaboration de Martine Gérardin ; photos, Bernhard Winkelmann ; stylisme, Valérie Vais.
- BnF 780703
- Hermé, Pierre, 1961-
- Hachette Pratique,
- DL 2005
- [Paris] :
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Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier / texte, Marianne Comolli & Pierre Hermé ; photogr., Jean-Louis Bloch-Lainé ; dir. artistique... 'Yan. D. Pennor's.
- BnF 432098
- Hermé, Pierre, 1961-
- Éd. Noesis,
- 2000
- Paris :
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Larousse des desserts / Pierre Hermé.
- BnF 367238
- Hermé, Pierre, 1961-
- Larousse,
- 2002.
- Paris :
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Mes desserts préférés : Pierre Hermé / Dorie Greenspan & Pierre Hermé ; photogr. de Hartmut Kiefer ; trad. de l'anglais par Arnaud Regnauld de la Soudière.
- BnF 259123
- Hermé, Pierre, 1961-
- A. Viénot,
- 2003
- Paris :
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Desserts à la carte / Pierre Hermé.
- BnF 267786
- Hermé, Pierre, 1961-
- Hachette Pratique,
- 2000.
- Paris :
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Mes desserts au chocolat / Pierre Hermé, Dorie Greenspan ; photogr., Jean-Louis Bloch-Lainé ; trad. de l'anglais par Arnaud Régnauld de la Soudière.
- BnF 757526
- Hermé, Pierre, 1961-
- A. Viénot,
- cop. 2002
- Paris :