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Un siècle de gastronomie et d'hôtellerie en Mayenne : 1870-1972 : Edouard et Cimérisse Pillon (1870-1900), Ernest et Jeanne Pillon (1900-1940), Jean et Geneviève Pillon (1940-1972) / Vincent Bouvet ; infographie, Jean-Pierre Le Coadou [trad., Katherine Dignum].
- BnF 765259
- Bouvet, Vincent, 1960- ...
- La Société du Pont,
- 2003
- Paris (11 rue du Petit-Pont, 75005) :