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Book List
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Cuisines des pays de France : histoire et recettes / texte Jean-Louis André ; recettes et réalisations culinaires Jean-François Mallet ; photographies Jean-Daniel Sudres.
- 641.5944 A555
- André, Jean-Louis.
- Éd. du Chêne,
- c2001.
- Paris :
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Les gratins de Christophe / Christophe Felder ; photographies de Jean-Louis Motte ; stylisme de Liebeth Kwik.
- 641.82 F3122
- Felder, Christophe.
- Le Grand Livre du Mois,
- c2001.
- Paris :
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Guide d'identification des charbons de bois préhistoriques et récents : sud-ouest de l'Europe : France, péninsule ibérique, et îles Canaries / [sous la direction de] Jean-Louis Vernet ; [collaborateurs] Paule Ogereau ... [et al.].
- 553.22094 G94614
- CNRS éd.,
- c2001.
- Paris :