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Saveurs & terroirs de Provence : 100 recettes de terroir par les chefs [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret.
- BnF 751044
- Hachette,
- 1996
- [Paris] :
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Saveurs et terroirs d'Auvergne Limousin : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret.
- BnF 343587
- Hachette,
- 1999
- [Paris] :
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Saveurs & terroirs des pays de Midi : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret.
- BnF 335167
- Hachette,
- 1999
- [Paris] :
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Saveurs & terroirs d'Alsace : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret.
- BnF 767079
- Hachette,
- 1996
- [Paris] :
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Le grand guide des pâtes / Emile Jung ; photogr. de Philippe Barret ; ouvrage dir. par Philippe Lamboley.
- BnF 898859
- Jung, Emile.
- Hachette,
- 1996
- [Paris] :
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Saveurs & terroirs du Sud-Ouest : Périgord, Bordelais : 100 recettes de terroir par les chefs / direction de Jean Arcache, Valérie Strauss-Kahn ; photographies, Philippe Barret.
- BnF 957590
- Hachette,
- 1997.
- [Paris] :
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Saveurs & terroirs des pays de Loire : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn].
- BnF 343932
- Hachette,
- 1998
- [Paris] :
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Saveurs & terroirs de Bretagne : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret.
- BnF 758624
- Hachette,
- 1996
- [Paris] :