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Annales BTS, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire : sujets et corrigés des épreuves 1998 / corrigés proposés par Marcel Mattiussi.
- BnF 274484
- Mattiussi, Marcel.
- Ed. BPI,
- 1999
- Clichy :
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Annales BTS, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire : sujets et corrigés des épreuves 1997 / corrigés proposés par Marcel Mattiussi.
- BnF 271432
- Mattiussi, Marcel.
- Ed. BPI,
- 1999
- Clichy :
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La promesse du bonhomme de neige : roman / Eugène Trivizas ; adapté du grec par Gilles Decorvet.
- BnF 794328
- Trivizas, Eugenios.
- Jasmin,
- 2003.
- Clichy :
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La Route du Rhum : héroïques solitaires / Camille El Bèze et Dominic Bourgeois ; photogr. de Gilles Martin-Raget.
- BnF 318726
- El Bèze, Camille.
- Larivière,
- 2002
- Clichy :