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Domestiquer le végétal : construction et appropriation des techniques : une sélection des travaux du CTESI réalisés dans le cadre du programme DADP 1996-1998 / CTESI-INRA, Changement technique et évolution des systèmes industriels-Institut national de la recherche agronomique ; Pascal Byé, éd. ; Carole Chazoule, Gérard Desplobins, Jean-Pierre Ducroquet... [et al.].
- BnF 772005
- INRA-CTESI.
- INRA,
- 1998
- [Montpellier] :