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Noix et cerneaux, qualité et consommation : itinéraire qualité en verger, en post-récolte, en distribution / CTIFL ; réalisation, Gérard Charlot ... Jean-Pierre Prunet ... Catherine Lagrue ... Neus Aleta ... ; avec la participation de M. Lajeunesse ... M. Marion ... J.-F. Thiault [et autres].
- BnF 876141
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- CTIFL,
- 1996
- Paris :