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Sciences appliquées aux locaux et aux équipements professionnels : BEP, seconde professionnelle et terminale : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, nouveau référentiel / Antoinette Paccard ... Marie-Louise Blateyron ... Nicole Bujoc ... [et al.].
- BnF 812101
- Paccard, Antoinette.
- Foucher,
- 2001
- Paris :
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Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène : guide pédagogique : BEP seconde profesionnelle et terminale : nouveau référentiel / Antoinette Paccard,... Bernard Templier.
- BnF 257600
- Paccard, Antoinette.
- Foucher,
- 2001
- Paris :
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Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène : BEP, seconde professionnelle et terminale : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, nouveau référentiel / Antoinette Paccard,... Bernard Templier,...
- BnF 326320
- Paccard, Antoinette.
- Foucher,
- 2001
- Paris :
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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène : BEP hôtellerie-restauration / Antoinette Paccard ... Bernard Templier ...
- BnF 959764
- Paccard, Antoinette.
- Foucher,
- 1996
- Paris :