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Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais / CTIFL ; réalisé par Natacha Lespinasse, Danièle Scandella, Pierre Vaysse... [et al.] ; avec le concours de Gérard Charlot, Sophie Charmont, Sylvia Guitton... [et al.].
- BnF 778985
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- Ctifl,
- 2003
- Paris :
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Guide d'accompagnement Agri confiance fruits et légumes / CTiFL ; 3AQc ; réalisé par Catherine Lagrue,... ; avec la participation de Gérard Charlot,... Claude Coureau,... Catherine Glemot,... [et al.] ; et le concours de D. Dupin,... J.-P. Fournier,... M. Boulanger,... [et al.].
- BnF 379309
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- Ctifl,
- 2001
- Paris :
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Les spécialités fruits et légumes : guide du rayon : produits, marchandisage / CTIFL ; réalisation, Marc Lajeunesse, Michel Marion ; collab., Patrice Greff, Yves Jacquot, Gérard Laborde... [et al.].
- BnF 760350
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- les Éd. du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes,
- 1997
- Paris :
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La truffe : guide technique de trufficulture / CTIFL ; réalisation, Jean-Michel Ricard ; avec la participation de François Bergougnoux, Gabriel Callot, Gérard Chevalier... [et al.] ; et le concours de C. Aubert, J. Barciet, D. Bourrières... [et al.].
- BnF 326296
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- Ctifl,
- 2003
- Paris :
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Noix et cerneaux, qualité et consommation : itinéraire qualité en verger, en post-récolte, en distribution / CTIFL ; réalisation, Gérard Charlot ... Jean-Pierre Prunet ... Catherine Lagrue ... Neus Aleta ... ; avec la participation de M. Lajeunesse ... M. Marion ... J.-F. Thiault [et autres].
- BnF 876141
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
- CTIFL,
- 1996
- Paris :