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Répertoire général des aliments. Tome 4, Table de composition minérale / CNEVA, Centre national d'études vétérinaires ; CIQUAL, Centre informatique sur la qualité des aliments ; [réd. par] Michel Lamand ... Jean-Claude Tressol ... Jayne Ireland ... [et al.].
- BnF 875350
- Centre informatique sur la qualité des aliments (Paris)
- INRA ; Tec & doc-Lavoisier,
- 1996
- Paris : Paris ; Londres ; New-York :