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Book List
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Le mangeur alsacien : deux mille ans de gastronomie / [texte de] Jean-Louis Schlienger, André Braun ; recettes de Michel Orth ; préf. d'Émile Jung ; photogr. de Marcel Ehrhard.
- BnF 360822
- Schlienger, Jean-Louis.
- la Nuée bleue,
- 2000
- Strasbourg :
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Le buveur alsacien : petite histoire de l'art de boire entre Vosges et Rhin / Jean-Louis Schlienger, André Braun.
- BnF 425659
- Schlienger, Jean-Louis.
- Nuée bleue,
- 2004.
- Strasbourg :
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Aux knacks citoyens : Alsaciens, gourmands et fiers de l'être / Jean-Louis Schlienger ; avec André Braun ; ill. de Yann Wehrling.
- BnF 859420
- Schlienger, Jean-Louis.
- La Nuée bleue,
- 2002
- Strasbourg :