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Book List
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L'éducation gourmande de Flaubert / Gonzague Saint Bris ; [recettes, Éric Fréchon] ; [photogr., Mathieu Garçon].
- 641.594 409034
- Saint Bris, Gonzague, 1948-
- Minerva,
- 2004
- Genève ; [Paris] :
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L'indispensable livre pour cuisiner : concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder / recettes et gestes de É́ric Léautey ; texte de Pierre Pinelli ; photogr. de Jean-Louis Motte.
- 641.5
- Léautey, Éric.
- Minerva,
- 2004
- Genève ; [Paris] :