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Book List
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Modules de sciences appliquées à l'équipement : BEP rénové, CAP 1ère et 2e année, apprentissage, formation : version élève / Michel Faraguna, Josée Reiland & Michel Muschert.
- BnF 765429
- Faraguna, Michel.
- Éd. BPI,
- 2000
- Clichy :
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La légende du Mont / [revisitée et ill. par] Philippe de Boissy. Suivie de Aux Origines du Mont-Saint-Michel / note historique de Dominique Bodin.
- BnF 402278
- Boissy, Ph. de 1933-
- Éd. du Jasmin,
- 2002
- Clichy :
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La cuisine de référence : techniques et préparations de base / par Michel Maincent ; photos, Y. Poccard-Chapuis.
- BNF 752352
- Maincent-Morel, Michel.
- Éd. BPI,
- 2001
- Clichy :
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Saison vitesse 2000 / Michel Turco ; avec la collab. d'Éric Celis.
- BnF 363750
- Turco, Michel, 1964-....
- Larivière,
- 2000
- Clichy :
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Touareg, le souffle bleu : Amâhar tadarout zouzouan. tome 1, Kel Aïr (Ceux de l'Aïr) / Etienne Van Den Driessche ; photos de michel Dortes.
- BnF 302479
- Van Den Driessche, Étienne.
- Ed. Larivière,
- 1999
- Clichy :
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Hôpital Goüin, 1897-1997 : un siècle de vie / Michèle Trouche ... ; préf. de M. Guillaume de Montferrand ...
- BnF 866021
- Trouche, Michèle.
- Éd. Société philanthropique Hôpital Goüin,
- 1997
- Clichy :
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Qualité des services, stratégies et modèles d'évaluation : hôtellerie, restauration, tourisme, sanitaire, médico-social / Anne-Marie Saint-Martin, Michel Balfet.
- 658.4013 S157
- Saint-Martin, Anne-Marie,
- Édition BPI,
- Clichy :
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Café Brasserie / Geneviève Czapiewski et Patrick Wuillai.
- BnF 656632
- Czapiewski, Geneviève, 19..-
- Bpi,
- 1999
- Clichy :
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Quinze jours au Sinaï [Texte impr.] / Alexandre Dumas ; et [la collab. de] Adrien Dauzats.
- BnF 844724
- Dumas, Alexandre, 1802-1870.
- Éd. du Jasmin,
- 2003
- Clichy :
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Les Mirage III, Mirage 5 et Mirage 50 en France et dans le monde / Hervé Beaumont.
- BnF 771251
- Beaumont, Hervé, 1956-....
- Larivière,
- DL 2005
- Clichy :