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Book List
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-
La pomme : dix autres façons de la préparer / [Jean-François Mesplède].
- BnF 434759
- Mesplède, Jean-François.
- Éd. de l'Épure,
- 2000
- Paris :
-
L'endive : dix façons de la préparer / Jean-François Mesplède.
- BnF 844022
- Mesplède, Jean-François.
- Les Éd. de l'Épure,
- 2003
- Paris :
-
La tomate : dix façons de la préparer / [Jean-François Mesplède].
- BnF 720498
- Mesplède, Jean-François.
- Éd. de l'Épure,
- 2000
- Paris :
-
L'esprit de la cuisine / Jean-François Mesplède.
- 641.594409 M582
- Mesplède, Jean-François.
- Timée-éd.,
- c2006.
- Boulogne :
-
Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française / Jean-François Mesplède.
- 641.013 M582
- Mesplède, Jean-François.
- Gründ,
- c1998.
- Paris :
-
Nouvelles cuisines de Lyon / textes de Jean-François Mesplède ; photographies de Studio Mallet-Martin, Marie-Ève Brouet, Emmanuel Auger.
- 641.5944582 M582
- Mesplède, Jean-François.
- les Éd. du Pacifique,
- c2003.
- [Paris] :
-
Saveurs de Lyon et du Rhône / Jean-François Mesplède ; préface de Christian Lameloise.
- 641.5944 M582
- Mesplède, Jean-François.
- Éd. de la Taillanderie,
- c1996.
- Bourg-en-Bresse :