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Book List
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Cuisine de famille chez les Troisgros / Pierre et Michel Troisgros ; [avec la collab. de Sylvie Girard ; photogr. de Henri del Olmo, assisté de Geneviève Dortignac].
- BnF 331235
- Troisgros, Pierre, 1928-
- Flammarion,
- 1998.
- Paris :
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La Magie du chocolat.
- BnF 350907
- Clément, Marie-Christine
- Albin Michel,
- 1998.
- Paris :
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Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles / [collectif] ; préface par le président du conseil régional d'Alsace [Adrien Zeller] ; introduction Alexandre Lazareff, --, Alain Weill, --
- BnF 433678
- A. Michel : Conseil national des arts culinaires (CNAC),
- 1998.
- Paris :
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To die in Provence / Norman Bogner.
- 813.54 B6753
- Bogner, Norman, 1935-
- Forge,
- 1998.
- New York :
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Les passereaux d'Europe / Paul Géroudet ; ill. de 72 planches dont 45 en couleurs d'après les aquarelles de Léo-Paul Robert, et de 56 dessins de Robert Hainard et Manfred Reichel.
- BnF 442600
- Géroudet, Paul.
- Delachaux & Niestlé,
- 1998.
- Lausanne ; Paris :
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Fêtes gourmandes au Moyen Âge / textes, Jean-Louis Flandrin, Carole Lambert ; photographies, Claude Huyghens ; réalisation des recettes, Yves Pinard ; [ouvrage édité à l'initiative de Françoise Danrigal].
- BnF 380351
- Flandrin, Jean-Louis.
- Imprimerie Nationale,
- 1998.
- Paris :
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La cuisine bahianaise dans l'oeuvre romanesque de Jorge Amado / Paloma Jorge Amado ; traduit du portugais par Antoine Albuca.
- BnF 259242
- Costa, Paloma Jorge Amado.
- Editions du Laquet,
- 1998.
- Martel (France) :
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Citrouilles et potirons / Vreni Walther, Erica Bänziger ; [traduction, Annick Bigot].
- BnF 232928
- Walther, Vreni.
- Auzou,
- 1998.
- Paris :
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La cuisine égyptienne / par Dinah El Ghamry.
- BnF 266289
- Ghamry, Dinah el.
- Orphie,
- 1998.
- Sainte-Clotilde (Réunion) :
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La cuisine de Ziryab : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique a la gastronomie arabe / Farouk Mardam-Bey ; illustrations d'Odile Alliet.
- BnF 933866
- Mardam-Bey, Farouk.
- Actes Sud ; Sindbad,
- 1998.
- Arles :