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Book List
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En trois points et quelques autres : entretiens avec Michel Stourm / Daniel Hoeffel.
- BnF 263371
- Hoeffel, Daniel, 1929-....
- la Nuée bleue,
- 1999
- Strasbourg :
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"Alsace, terre étrangère" : journal d'un tournage / Michel Deutsch ; avec des photogr. et des dessins de Jean Remlinger.
- BnF 477092
- Deutsch, Michel, 1948-
- la Nuée bleue,
- 2003
- Strasbourg :
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Les brimbelles de Californie : itinéraire gourmand des Vosges aux États-Unis / Jean-Michel Jeudy ; avec Françoise Jeudy-Krantz.
- BnF 736163
- Jeudy, Jean-Michel, 1950?-....
- la Nuée bleue,
- DL 2006
- Strasbourg :
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À la table du Crocodile / [recettes de] Émile Jung ; textes de Michel Loetscher ; photogr. de Marcel Ehrhard.
- BnF 374705
- Jung, Émile, 1941-....
- la Nuée bleue,
- 2001
- Strasbourg :
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Le mangeur alsacien : deux mille ans de gastronomie / [texte de] Jean-Louis Schlienger, André Braun ; recettes de Michel Orth ; préf. d'Émile Jung ; photogr. de Marcel Ehrhard.
- BnF 360822
- Schlienger, Jean-Louis.
- la Nuée bleue,
- 2000
- Strasbourg :
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Mémoire textile : [photographies] / Willy Ronis ; préf. de Régis Debray.
- BnF 359054
- Ronis, Willy,
- la Nuée bleue,
- 2000.
- Strasbourg :
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Du sel et des hommes : un siècle de mines de potasse d'Alsace / Michel Rietsch ; [avec la collab. des Mines de potasse d'Alsace].
- BnF 363541
- Rietsch, Michel.
- la Nuée bleue,
- 2002
- Strasbourg :