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Saveurs, senteurs : le goût de la méditerranée : actes du colloque, [Université de Perpignan, 13-14-15 novembre 1997] / coordonnés par Paul Carmignani, Jean-Yves Laurichesse, Joël Thomas.
- BnF 344026
- Presses universitaires de Perpignan,
- 1998
- Perpignan :